sobota, 21 kwietnia 2012

Orzechowy

Składniki

Ciasto
20 dkg mąki
1 kostka margaryny
2 żółtka
1 łyżka zimnej wody
szczypta proszku do pieczenia


Masa
30 dkg mielonych orzechów
30 dkg cukru pudru
9 żółtek
11 białek
szczypta proszku do pieczenia



Przygotowanie

Składniki ciasta zagnieść szybko, podzielić na 2 części i na pół godziny odstawić do lodówki.







Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodać orzechy i proszek i wymieszać
Ubić pianę z białek, dodać do masy i delikatnie wymieszać



Jedną częścią ciasta wylepić formę, na to wylać masę i przykryć drugą częścią ciasta.
Piec w temp 200oC przez 30 min. Po upieczeniu posypac cukrem pudrem

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz