Składniki
2 piersi z kurczaka. indyka
sos sojowy
miód
swieży imbir
sol
pieprz
olej
ewntualnie: czubryca
Przygotowanie
Kurczaka pokroić w kostkę (2-3 cm) lub cieńkie paski, zalać sosem sojowym ( ilość według uznania). Dodać 2-3 łyżki lejącego sie miodu. Doprawić świeżo startym imbirem, sola, pieprzem, dodatkowymi przyprawami (ja uzywam czubrycy).
Calość pozostawic na noc w lodówce pod przykryciem.
po kilkugodzinnym macerowaniu ( choc tak pzyrzadzony kurczak może czekać w lodówce, aż wrócisz z pracy) wrzucić kurczaka na cieply olej i smażyć co jakiś czas mieszając.
Tak przyrządzone mięsko podaję z ryżem zabarwionym kurkumą lub szafranem - pod koniec gotowania ryzu dosypuję szczypte przyprawy - UWAGA! szarfan i kurkuma barwią!.
mozliwa jest także wersja bez miodu.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz