Składniki
1 duży kurczak
300 g borowików
natka
1 cebula
2 łyżki świeżej śmietany
1/2 l piwa
50 g masła
sól i pieprz
Przygotowanie
Kurczaka umyć, podzielić na małe kawałki, posolić, posypać
pieprzem. Grzyby oczyścić, umyć, pokroić na cienkie plasterki. Cebulę obrać, drobno pokroić, podsmażyć na maśle. Wrzucić kawałki kurczaka, smażyć do chwili, aż się zrumienią, dusić jeszcze przez 20 min pod przykryciem. Dodać pokrojone grzyby, śmietanę i piwo. Doprawić do smaku, dusić przez następne 15 min, aż kurczak będzie miękki. Odparować sos i polać nim kurczaka. Kurczaka posypać posiekaną natką, podawać na ciepło.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz