Składniki
4 jajka
2, 3 plastry boczku wędzonego
1 cebula
szczypiorek
masło lub olej do smażenia
trochę szynki lub/i salami
sól
pieprz
opcjonalnie mleko
opcjonalnie pomidory
Przygotowanie
Posiekaną cebulę, boczek i szynkę/ salami pokrojone w plastry smażymy na patelni na masełku lub oleju - jak wolimy. Jajka rozbijamy i mieszamy w miseczce (można dodać mleka wówczas jest miększa). Wlewamy na patelnię. Smażymy wszysko razem intensywnie mieszając. Dodajemy posiekany szczypiorek i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Można dodać pomidory jeśli ktoś lubi ja preferuję bez nich.
Podajemy od razu po przygotowaniu do chlebka.
Jeśli chcemy podać na obiad to proponuję do smażonych młodych ziemniaków lub ewentualnie puree.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz