Składniki
1.. 30 dag mąki
2.. 15 dag masła
3.. 2 żółtka 1 jajo
4.. 2 łyżki śmietany
Na nadzienie:
1.. 50 dag świeżych grzybów (lub piczarek)
2.. 2 łyżki masła
3.. 1 cebula
4.. 1/2 szklanki śmietany
5.. 1 jajo,natka pietruszki
6.. sól pewprz.
Przygotowanie
Mąkę posiekać z tłuszczem, żółtka rozetrzeć z solą, połączyć ze śmietaną, dodać do mąki. zagnieść ciasto i włożyć do lodówki, grzyby lekko obgotować, odcedzić, pokroić cebulę udusić, dodać grzyby, podlać wywarem udusić, śnietanę rozmieszć
z jajkiem, dodać do grzybów, przyprawić, ciasto podzielić na
2 części , rozwałkować.
Formę wysmarować tłuszczem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz