Składniki
1 woreczek kaszy jęczmiennej
1 jajko
10 dag sera żółtego
2 ząbki czosnku
1/2 cebuli
bułka tarta
kasza manna
słonecznik
1/2 puszki czerwonej fasolki (niekoniecznie)
zielona pietruszka
sól,pieprz
olej
Przygotowanie
Kaszę gotujemy i studzimy. Ser ścieramy na tarce, czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę drobno kroimy, czerwoną fasolkę mielimy lub rozgniatamy widelcem, mieszamy razem z kaszą. Do masy dodajemy jajko, dużą garść skrojonej pietruszki, garść słonecznika sól, pieprz, ewentualnie inne ulubione przyprawy (polecam np. kurkumę). Jeśli masa nie jest wystarczająco zwarta, dodajemy także bułki tartej. Panierujemy w bułce zmieszanej pół na pół z kaszą manną. Smażymy na rozgrzanym oleju aż do zrumienienia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz