SOS koperkowy

Składniki

1i 1/2 szklanki wywaru z warzyw lub mięsa
3 dkg tłuszczu
3 dkg mąki
pęczek koperku
10 dkg śmietany
sól

Przygotowanie

Z tłuszczu i mąki sporządzić białą zasmazkę.Rozprowadzić ją rosołem i dodać śmietanę.Doprawić do smaku solą i zagotować.Na końcu dodać drobno posiekany koperek.
Sos koperkowy podaje się do gotowanego mięsa i gotowanych na twardo jajek,do kotletów z jajek,do ryżu i kaszy perłowej na sypko.
                   SMACZNEGO!